Saviez-vous que certains aliments peuvent aider à réduire l'inflammation dans votre corps ? Une alimentation anti-inflammatoire repose sur des choix simples et naturels, qui apportent à la fois équilibre et bien-être.
Pour qui ?
Céline LEDOUX préconise l'alimentation anti-inflammatoire à tous bien évidemment, mais elle est particulièrement bénéfique pour :
- les personnes souffrant de douleurs chroniques ou inflammations musculaires
- les personnes atteintes de maladie inflammatoires type Crohn...
- les personnes sujettes aux troubles digestifs, syndrome de l'intestin irritable
- les personnes à risque de maladie cardio-vasculaire
- celles qui souhaitent prévenir le vieillissement prématuré grâce aux anti-oxydants présents dans cette alimentation
- les sportifs pour mieux récupérer après l'effort
Les bases de l'alimentation anti-inflammatoire ?
Favorisez les fruits et légumes colorés (riches en antioxydants), les bonnes graisses comme celles des poissons gras (saumon, sardine) ou de l'huile d'olive, ainsi que les épices comme le curcuma et le gingembre. Les légumineuses et les noix complètent idéalement vos repas, tout comme les céréales complètes.
En revanche, il est préférable de limiter les aliments transformés, les sucres raffinés et les graisses saturées, souvent responsables d'une inflammation chronique.
Adopter ces habitudes ne signifie pas se priver : c'est une façon de prendre soin de son corps au quotidien tout en se régalant. Alors, pourquoi ne pas commencer par ajouter une poignée d'amandes ou une touche de curcuma à votre prochaine recette ?
Prendre soin de soi passe aussi par l'assiette !
Céline LEDOUX
Ingénieur Nutritionniste en Mayenne